介護サプリの内海です😊

父が畑から持ち帰った花束。見たことのない色の切替のある花びら。

「ガーベラでもマーガレットでもなさそう・・」と思いながらしばし観察しました。

黄色の一色と切替の2種類あるみたいです。葉の線は細く、匂いはあるようなないような。。ない。

これ、『春菊』の花だそうです。

あの冬のお鍋に入れる『春菊』、もっと茎が太くて濃い緑の『春菊』

イメージが変わりました。

春菊の旬は冬で、父曰くそのまま畑に残しておいたら花が咲いたようです。

白菜やキャベツのような葉もの野菜は、食べ頃を終えると花が咲く、トマトやナスのように実のなる野菜は、花が咲いた後に実がつく、ということですね。

ちなみに、お鍋の春菊は苦くて苦手でしたがどうも煮過ぎていたようで、15秒ほどしゃぶしゃぶのようにして食べると苦みもなくシャキッとして香りを味わえます🍲😋