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うつみ
2024/01/16 10:11

刀削麺(とうしょうめん)🍜

介護サプリの内海です😊

最近みつけた町中華で『五目刀削麺』を食べました。カッコいい名前でつい注文してしまいました(笑)

字のごとく、刀で削った麺。独特な包丁で麺の生地を削って作るので、厚かったり薄かったり、ねじれてたり短かったり。麺はモチモチ弾力があって食べ応えがありました。スープもお野菜も美味しかったです😋

ご馳走さまでした!

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