今年のたくあん😋介護サプリの内海です😊12月の投稿で整列した大根を共有しましたが、無事たくあんになりました。水分が抜けてだいぶしわしわ大根は葉っぱと分けて、お手製の調味料を準備ボールの中身は父こだわりの調味料。みかんや柿の皮（これで甘みが出るらしい）黒いのは日高昆布、あとはヌカと塩と...色々。私も漬け込みに参加し